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                不锈钢餐具要正确使用和清洁!

                不锈钢餐具要正确使用和清洁!

                • 分类:行业资讯
                • 作者:
                • 来源:
                • 发布时间:2022-01-22 14:09
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                不锈钢餐具要正确使用和清洁!

                【概要描述】 由于不锈钢餐具金属光泽耐腐蚀,逐渐的被制作为餐具使用。不锈钢由铁铬镍合金,再掺入钼、钛、钴、锰和镉等微量元素而制成,这几种元素,均是人体必需的微量元素,适量摄入,有益于人体健康。但不锈钢餐具使用不当,依然有损健康,那么不锈钢餐具使用中需要注意哪些事项呢?



                1.使用前,可在器皿的表面涂上一层薄薄的植物油,然后在火上烘干,这就等于器皿表面穿上了一层微黄的油膜“衣服”。这样,使用起

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                       由于不锈钢餐具金属光泽耐腐蚀,逐渐的被制作为餐具使用。不锈钢由铁铬镍合金,再掺入钼、钛、钴、锰和镉等微量元素而制成,这几种元素,均是人体必需的微量元素,适量摄入,有益于人体健康。但不锈钢餐具使用不当,依然有损健康,那么不锈钢餐具使用中需要注意哪些事项呢?
                 
                 
                 
                1.使用前,可在器皿的表面涂上一层薄薄的植物油,然后在火上烘干,这就等于器皿表面穿上了一层微黄的油膜“衣服”。这样,使用起来既容易清洗,又可以延长使用寿命。
                 
                2、不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等,因为这些食品中含有很多电解质,如果长时间盛放,则不锈钢同样会像其他金属一样,与这些电解质起电化学反应,使有毒的金属元素被溶解出来。
                 
                3、切忌用不锈钢锅煲中药,因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分,特别是在加热条件下,很难避免不与之发生化学反应,而使药物失效,甚至生成某些毒性更大的络合物。
                 
                4、切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质,同样会与不锈钢起电化学反应。 要保持炊具的清洁,经常擦洗,特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净,保持炊具干燥。
                 
                四、细说不锈钢的成分和影响不锈钢餐具一般都含有铬和镍,铬是使产品不生锈的材料,而镍是耐腐蚀材料。如果使用劣质不锈钢餐具或者以不恰当的方法使用不锈钢餐具,就有可能造成重金属对人体健康的危害。购买时应该注意看一下上面标明的参数。
                 
                不锈钢锅很容易沾上难以刷洗的黑色污垢。去污方法是把较大的锅加上半锅左右的清水,并投入一些菠萝皮,再把小号锅逐一放进去,在炉灶上加热煮沸一段时间,等到冷却以后拿出来,就会发现这些锅已光亮如新。但要注意,如果是带木柄的不锈钢餐具则不宜放在沸水中蒸、煮、烫,以免木柄和胶柄因受热而膨胀损坏。
                 
                不锈钢用了一段时间后,锅内会出现咖啡色锈迹,其实不是锈,而是水中的矿物质经长时间凝聚而在锅壁形成的物质。这些痕迹大可不必去除,对人体也没有害处。若一定要清理,试用白醋少许倒入锅内摇匀,然后慢火烧开片刻,看效果如何。
                 
                不过煮过白醋,一定要用洗洁精之类的清洗剂洗净,否则易留酸味。也可用细水磨砂纸匀力磨去那些痕迹。

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